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23
2022
-
12
永丰小课堂|保健与酒的那些事
作者：
小二
中国人喝酒的历史
少说也有四五千年了
几乎伴随了整个华夏文明的发展历程
上至帝王将相，下到贩夫走卒
喝酒这事儿已经完全融入人们的生活中
但是
关于喝酒是否有害健康
的讨论甚嚣尘上
人们对于酒既爱又恨
有的人天天畅饮
丝毫不顾自己的身体
有的人滴酒不沾
认为酒是“穿肠毒药”
酒，是好是坏呢
我们稍微了解一点关于酒文化的历史，和中医药的基本常识，就会发现，酒与中医相伴相生，医的繁字“醫”的下半部分，正是酒的意思。
中医认为，酒乃百药之长，酒性温而味辛，温者能祛寒，辛者能发散，所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意。又因为酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。此外，酒能杀虫驱邪、辟恶逐秽。因此，酒与药物的结合，历来都是中医学广泛应用并推崇的养生法。
关于药酒的应用，《内经》、《五十二病方》等文献中都有记载，不同的药酒，适用于不同的患者，即所谓对症下药。每一种药酒都有明确的适应症、禁忌症、限量、限期，切不可盲目饮用。
近些年
药酒中又派生出了新的分支
——保健酒
药酒侧重于药用
保健酒则适用于更广泛的
追求养生的亚健康人群
那么如何喝保健酒呢
根据中医养生保健酒的功效与处方分类，其适用人群简要概述如下：
(1) 养生抗衰老保健酒：适宜于没有明显的身心不适，或者亚健康状态程度较轻的中老年人，促进身体健康、增强免疫力、抗衰老，延年益寿。
(2) 补肾壮阳保健酒：适宜于肾精亏虚、肾阳虚弱的中老年人。该类保健酒处方多温热性燥之品，适用者不宜长期饮用。
(3) 滋阴补肾保健酒：适宜于肾阴不足、肾精虚亏的中老年人。由于中老年人一般会随着年龄的增长，肾阴虚耗，该类保健酒可以适当长时期饮用。
(4) 补气养血保健酒：适宜于气血虚亏、身体虚弱的中老年人，可补益健康、增强体质，身弱体虚者规律饮用。
(5) 强筋壮骨保健酒：适宜于肝肾虚亏而致腰腿疼痛、足膝无力或者因感受风寒而致腰腿疼痛的中老年人。该类保健酒随证(症) 候选用，症去酒停，或减少饮用、间歇饮用。
(6) 健脾和胃保健酒：适宜于食欲不振、消化不良、腹胀溏泻的中老年人。可以滋补脾胃、增进食欲、帮助消化、改善营养，进而增进体质。
(7) 补脑养心安神保健酒：适宜于出现记忆力减退、精力不集中、反应迟钝、失眠等证候的中老年人。安神补脑，养心怡性。
(8) 关节风湿类风湿保健酒：适宜于风湿类风湿所致腰腿、关节疼痛的中老年人，或者预防由于中老年胸腺退化、免疫力降低而易产生风湿类风湿关节炎等症候人群。
市场上保健酒种类繁多
鱼龙混杂
导致很多消费者经常买到
品质低劣
甚至损害健康的酒
酒如何分辨呢
在购买前，一定要注意这几个问题：
(1)认真检查所购保健酒上面是否有“食健字”文号，如果没有切不可贪图便宜和相信夸大养生的噱头。
(2)要注意酒的感官，品质优良的保健酒，色泽和谐、澄清透明、有光泽、不沉淀、无悬浮物。如果肉眼都能看到杂质，那么确定是伪劣保健酒无疑了。
(3)要区别保健酒和普通白酒，一般优质的保健酒储藏不宜超过5年，以2~3年最佳，如果继续储存，会让酒精度下降，香气消失，功效也会受到影响。这和我们对于酒越陈越香的认知完全不同。
最后温馨提示各位酒友
喝酒讲究致中和
无论是普通白酒，还是保健酒
过量饮用都会损害健康
这一盏杯中物
既可以是“穿肠毒药”
也可以是“玉液琼浆”
喝酒，我们更应该要懂酒
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